لندن (عربي times)
ومع ذلك، من الضروري أن يتناول أحباؤكم المسنون وجبات مغذية، وأن يحصلوا على سعرات حرارية كافية، وأن يحافظوا على وزن صحي ومستقر.
إليك قائمة بأطعمة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية يمكن دمجها في نظامهم الغذائي لزيادة شهيتهم.
الأفوكادو غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف، كما أنه يُحسّن صحة القلب والأوعية الدموية.
يُعد تناول هذه الفاكهة الطازجة مع الخبز المحمص والبيض وجبة متوازنة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، وخاصة البروتين والكربوهيدرات.
بالمقارنة مع الفواكه الأخرى، يحتوي الموز على سعرات حرارية أعلى، وهو مثالي لكبار السن الذين يعانون ضعف الشهية.
يمكن تزيين هذه الفطائر بزبدة اللوز أو التوت لإضافة سعرات حرارية غنية بالنكهة ونكهة قوية.
يحتوي سمك السلمون على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تُحسّن صحة القلب والأوعية الدموية، ويُؤدي الجمع بين الأطعمة الغنية بالبروتين والأطعمة عالية السعرات الحرارية، مثل: الأرز، وتورتيلا الدقيق، إلى تحقيق توازن بين التغذية الجيدة والسعرات الحرارية الكافية.
الفواكه والخضراوات غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها كبار السن للحفاظ على صحتهم.
العصائر سهلة التحضير لكبار السن الذين يعانون مشاكل في الأسنان أو صعوبة في البلع، ويمكنها أن تساعدهم بسهولة على الوصول إلى السعرات الحرارية اليومية اللازمة للحفاظ على صحتهم دون عناء.
بينما يعمل كبار السن على تحسين شهيتهم، يجب تجنب إغراقهم بالوجبات الكبيرة.
قد تشجعهم الوجبات الخفيفة الصحية، مثل: الفشار المُعد على الموقد أو الفشار المنفوخ بالهواء، على تناول الطعام بشكل متكرر على مدار اليوم والحصول على السعرات الحرارية التي يحتاجونها.
ويُعدّ الديك الرومي مصدرًا ممتازًا للبروتين، ويحتوي على نسبة قليلة جدًّا من الدهون المشبعة؛ ما يجعله أكثر تغذيةً من معظم اللحوم الحمراء.
عند مزجه مع أطعمة عالية السعرات الحرارية، مثل: الأرز، يمكن لكبار السن الذين يعانون ضعف الشهية الحصول على عناصر غذائية مهمة والحفاظ على وزن صحي.
الحساء عالي السعرات الحرارية مثالي لكبار السن، فالسعرات الحرارية السائلة أسهل في الاستهلاك وأقل احتمالًا لإبقائهم ممتلئين لفترات طويلة.
كما أن الأعشاب والتوابل في هذا الطبق تُحسّن نكهته؛ ما قد يشجعهم على تناول المزيد.
ولتحلية صحية لأحبائك المسنين، جرّب بارفيه الزبادي. تُمزج مكونات مثل الفواكه والجرانولا وبذور الشيا مع كوب طازج من الزبادي المجمد.
إلى جانب كونه وجبة خفيفة سهلة لكبار السن، يوفر الزبادي مصدرًا غنيًّا بالكالسيوم والبروتين؛ ما يُحسّن صحة عضلاتهم وعظامهم .
Comments are closed.