واشنطن (عربي times)
أظهرت دراسة حديثة أن تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات ومرتفعة المؤشر السكري قبل النوم بنحو 4 ساعات قد يساعد الأشخاص الأصحاء على الاستغراق في النوم بشكل أسرع.
وشملت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة سيدني ونشرتها “المجلة الأمريكية للتغذية السريرية”، 12 رجلاً أصحاء تراوحت أعمارهم بين 18 و35 عاماً، وتناول المشاركون وجبات متساوية في السعرات الحرارية وغنية بالكربوهيدرات، باستخدام نوعين من الأرز يختلفان في مؤشرهما السكري.
وقارن الباحثون بين نوعين من الأرز، أحدهما منخفض المؤشر السكري بمعدل 50، والآخر من نوع “الياسمين” مرتفع المؤشر السكري بمعدل 109، مع تناول الوجبات قبل موعد النوم بنحو 4 ساعات.
أخبار ذات صلة
ضوء النهار مفتاح النوم المنتظم وصحة القلب
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا الوجبة مرتفعة المؤشر السكري استغرقوا في المتوسط 9 دقائق للدخول في النوم، مقابل 17.5 دقيقة لدى تناول الوجبة منخفضة المؤشر السكري.
كما أظهرت النتائج أن توقيت تناول الوجبة يؤثر في سرعة الاستغراق بالنوم، إذ احتاج المشاركون في المتوسط إلى 9 دقائق للنوم عند تناول الوجبة مرتفعة المؤشر السكري قبل النوم بـ4 ساعات، مقابل 14.6 دقيقة عند تناولها قبل موعد النوم بساعة واحدة.
ورجح الباحثون أن هذه النتيجة قد ترتبط بتأثير الكربوهيدرات في رفع مستويات “التريبتوفان” في الدم، وهو حمض أميني يساهم في إنتاج السيروتونين، الذي يرتبط بدوره بتنظيم النوم.
ولم ترصد الدراسة تأثيراً ملحوظاً على مؤشرات النوم الأخرى، ما يشير إلى أن تأثير الوجبة يقتصر بشكل أساسي على تسريع الاستغراق في النوم، دون أن يعني ذلك تحسناً عاماً في جودة النوم.
وتبقى نتائج الدراسة محدودة بسبب صغر حجم العينة واقتصارها على 12 رجلاً من الأصحاء، ما يعني أنها لا تقدم دليلاً كافياً على أن الإكثار من تناول الأطعمة مرتفعة المؤشر السكري يمكن أن يكون وسيلة مثبتة لعلاج الأرق.