لندن (عربي times)
لا تخلو مائدة الإفطار في المجتمعات الإسلامية كافة حول العالم خلال شهر رمضان الكريم من التمر، كما أن الطلب عليه يزداد خلال هذا الشهر الفضيل في دول شرق آسيا، مثل ماليزيا، وذلك لاحتوائه على العديد من الفوائد الغذائية، التي من شأنها إبقاء الجسم نشيطاً طوال اليوم.
والتمر هو من ثمار شجرة النخيل ، و يُسمى أيضاً ( البلح أو الرطب أو البسر ) . له قيمة غذائية مهة جداً ، فقد كان يعتبر غذاءً مهماً في القدم ، وهو من الفاكهة التي تعتبر أنها تحوي على أعلى نسبة من السكر .
ويحتوي التمر الجاف على نسبة كبيرة من المعادن المهمة لجسم الإنسان في بنائه و حمايته من كتيرٍ من الأمراض ، و من هذه المعادن : ” الحديد والفوسفور والكبريت والبوتاس والمنغنيز والكلورين والنحاس والكالسيوم والمنغنيزيوم ، كما ويحوي على الكربوهيدرات و الدهن و الماء و نسبة من الأملاح المعدنية ، وفيتامين أ ، و ب1 ، و ب2 ، و ج ” .
1. تحسين الذاكرة
يعتبر الزبيب هو الأشهر في ما يتعلق بتحسين الذاكرة، بيد أن التمر مفيد أيضاً لاحتوائه على قدر كاف من العناصر الغذائية، التي تسهم في تعزيز الذاكرة والحفاظ على الدماغ.
2. حمل وولادة صحيان
يمكن أن يسهم التمر وبشكل كبير في أن تحظى الأمهات بحمل صحي لمنعه خطر الإصابة بفقر الدم، وتنظيم ضغط الدم، فضلاً عن ضبط مستويات السكر في الدم ودعم الجهاز المناعي.
3. قلب سليم
يزخر التمر بكميات كبيرة من البوتاسيوم المنشط للقلب، ما يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب الأخرى، لذلك فإن كل ما عليك القيام به هو نقع التمر في وعاء من الماء ليلاً وتناوله في اليوم التالي.
4. عظام قوية
يحتاج جسم الإنسان للمعادن مثل السيلينيوم والماغنيسيوم والنحاس والمنغنيز للحفاظ على سلامة العظام، وتجنب الإصابة بمرض هشاشة العظام، وإن كنت لا تعلم، فإن التمر يحتوي على كل تلك المعادن.
5. تعزيز عملية الهضم
يعرف التمر باحتوائه على الألياف القابلة للذوبان، لذلك يمكنه المساهمة في تهدئة آلام البطن والحفاظ على الجهاز الهضمي.
Comments are closed.