لندن (عربي times)
إن كان هنالك إجماع عالمي بين شعوب الأرض على شيء واحد، فمن المؤكد أنه فنجان القهوة، وقد تنوعت أساليب إعداده، وتعددت الوصفات، وتباينت الأذواق في كيفية تحضيره.
ورغم تباين آراء الطب بين محذر ومطمئن من الإفراط في شربها، تأتي تحذيرات علماء المناخ من احتمالية اختفاء زراعة البن بسبب التغيرات المناخية التي نشهدها.
لكن المفاجأة السّارة التي حملتها شركة “أتومو” كان لها صدى مغاير ومطمئن لعشاق القهوة.
فبحسب ما نشر موقع “تري هجر”، أمس ، فقد تمكنت الشركة من إنتاج أول قهوة في العالم خالية من البن!
إذ عمدت الشركة إلى ابتكار خليط غريب يحتوي على النكهة الخاصة بالقهوة، وأيضاً خالية من المرارة.
ويقول الباحثون المشاركون بابتكار هذا النوع الجديد: “قهوة أتومو” ليست صديقة للبيئة وحسب، بل إن لها طعماً أفضل؛ فهي خالية من المرارة التي يحاول ثلاثة أرباع من يشربون القهوة إزالتها بإضافة الكريما أو الحليب أو السكر”.
Comments are closed.