اليك الفوائد المذهلة للقهوة السوداء

واشنطن (عربي times)

كشفت دراسة حديثة أن شرب القهوة السوداء دون إضافات مثل السكر أو الكريمة، قد يرتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة، شريطة تجنّب المواد الدهنية والسكرية المضافة التي قد تُضعف فوائده.

وقاد الدراسة باحثون من جامعة تافتس، حيث حللوا بيانات صحية لـنحو 46 ألف شخص بالغ في الولايات المتحدة، تراوحت أعمارهم فوق العشرين عامًا، وتم تتبعهم لمدة 9 إلى 11 عامًا.

خلال هذه الفترة وفقا لـ”ساينس أليرت”، تم تسجيل أكثر من 7,000 حالة وفاة، وقارن الباحثون بين معدلات الوفيات واستهلاك القهوة.

وكشفت النتائج أن تناول القهوة السوداء، أو تلك التي تحتوي على كميات منخفضة جدًا من السكر والدهون، كان مرتبطًا بانخفاض بنسبة 14% في خطر الوفاة من جميع الأسباب، مقارنة بمن لا يشربون القهوة.

إلا أن هذا الأثر الإيجابي يختفي عند إضافة كميات كبيرة من السكر أو الحليب كامل الدسم أو الكريمة، ما يعكس أثرًا عكسيًا محتملًا لتلك الإضافات.

وأوضحت الباحثة بينغجي زو، أخصائية الوبائيات بجامعة تافتس، أن الدراسة تُعد من بين أولى الدراسات التي تقيس كمية الإضافات في القهوة وتأثيرها على الصحة، مؤكدة أن النتائج تتماشى مع الإرشادات الغذائية الأمريكية التي توصي بتقليل استهلاك السكر والدهون المشبعة.

وأشارت الدراسة إلى أن الفوائد الصحية المحتملة تعود إلى المركبات النشطة في القهوة، لكن القهوة منزوعة الكافيين لم تُظهر نفس العلاقة الإيجابية.

وأكدت فانغ فانغ زانغ، الباحثة المشاركة، أن القهوة – عند شربها دون إضافات – قد تسهم في تحسين الصحة العامة، لكنها شددت على أهمية مزيد من الأبحاث لفهم آلية تأثيرها بشكل أعمق، خاصة مع الانتشار الواسع لاستهلاكها عالميًا.